ポリフェノール×発酵パワー

ポリフェノール330mg ※100mL当たり

1本で約28杯分※1杯20mL使用

ニュージーランド生まれのカシスを丹念な樽仕込みでじっくりと発酵熟成!

『醗酵カシス』は、ニュージーランドの大地が育んだ「カシス」を独自の技術で発酵熟成させた発酵飲料です。赤紫色の色素成分“アントシアニン”などポリフェノールをたっぷりと含み、若々しくクリアな毎日を応援します。

※保存料・人工甘味料・着色料・酸味料不使用

醗酵カシス(植物エキス発酵飲料・5倍希釈用)¥2,041(税込)565mL 品番 3005

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※『醗酵カシス』は、シーボン.フェイシャリストサロンではお取り扱いしておりません。また、シーボン.会員資格の更新及びビューティアップ・ポイント(BP)の還元対象外とな ります。

※ 販売者:(株)ジャフマック 製造者:(株)天然酵母研究所

Check List こんな方におススメ!

  • いつも若々しく輝いていたい
  • パソコンやスマホ、テレビをよく見る
  • 車の運転や読書を楽しみたい
  • デスクワークが多い
  • アントシアニンに興味がある
  • すっきりクリアな毎日を送りたい

ニュージーランドの大地が育んだ「カシス」を厳選

「カシス」は、日本名では黒スグリ、英名ではブラックカラントと呼ばれるベリー類の果実で、
“アントシアニン”をはじめとするポリフェノール成分がたっぷりと含まれています。
『醗酵カシス』には、ニュージーランド産“ベン・ルア種カシス”を厳選。
豊穣な大地、強烈な夏の陽射しと、霜におおわれる凍える冬の寒さ、日本の約7倍の紫外線量―――
豊かな自然と過酷な気候が“アントシアニン”を多く含んだ栄養豊富なカシスを生み出しています。

  • 日本の約7倍といわれるニュージーランドの強烈な紫外線も、“アントシアニン”豊富なカシスを育む条件。
  • 主な栽培地は、ニュージーランド南島にあり、あふれる陽射しに恵まれたネルソン地方とカンタベリー平野。出荷されたカシスは、生産農家や収穫日、品種などの情報が分かるよう、トレーサビリティ・システムが確立されている。
  • 『醗酵カシス』には、ニュージーランド産“ベン・ルア種カシス”を厳選採用。

アントシアニンでクリアな毎日を!

植物に含まれる赤紫色の色素“アントシアニン”はポリフェノールの一種で、今、注目されている成分。強い紫外線から果実を守るために皮に蓄えられ、成分が酸化するのを守っています。カシスにはなんと4種類もの“アントシアニン”が含まれていて、そのうち2種類はカシス固有の“アントシアニン”です。

カシスには“アントシアニン”が4種類も!カシス固有のアントシアニン

丹念な樽仕込みでじっくりと発酵熟成

  • 1.カシス本来の力をあますところなく

    素材となるカシスは、皮も種も実もそのまま丸ごと発酵。ポリフェノールの一種“アントシアニン”は、外敵から実を守るため果皮に最も多く含まれ、効率的に取り入れることができます。
    『醗酵カシス』には、100mL当たり330mgものポリフェノールがたっぷりと含まれています。

  • 2.北海道産の甜菜原料で発酵をサポート

    北海道の広大な大地で栽培された甜菜から精製した糖分を配合。酵母菌など 微生物のエサになることで発酵をサポートします。

  • 3.微生物の働きを最大限に

    自然発酵にこだわり、気候に合わせて温度を管理。発酵度合いを確認しながら、手作業で丹念に樽をかき混ぜていきます。天然酵母研究所の長年に渡る経験と技術、伝統の樽仕込みにより『醗酵カシス』が産み出されています。

    酵母菌など微生物の働きで発酵していく カシス。まるで生き物のようにプツプツ とした気泡が発生。

フルーティーな味わいで、アレンジいろいろ

毎日気軽に飲んでいただきたいから―――カシスの風味を生かした美味しさにこだわり、フルーティーでまろやかな味わいに仕上げました。水や炭酸、お酒などで割って飲むだけだから簡単。さらにアレンジ次第で、料理の隠し味やデザート作りにも大活躍。1日1杯の簡単習慣で、若々しさと健康を積極的にサポートしてくれます。

※ 写真は雑誌Veggy掲載
(水・ソーダ割、カクテルの写真を除く)

5倍希釈タイプだから、1本でたっぷり!

内容量565mL 1本で約28杯分(1杯20mL目安)

醗酵カシス(植物エキス発酵飲料・5倍希釈用)

¥2,041(税込)565mL 品番 3005

品名 植物エキス発酵飲料(希釈用)
原材料名 カシス(ニュージーランド産)、甜菜糖、甜菜糖液糖、甜菜糖オリゴ糖蜜
栄養成分表示
(100mL当たり)
エネルギー:296kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0g 炭水化物:73.8g
ナトリウム:3mg (ポリフェノール:330 mg)
内容量 565mL
お召し上がり方 20〜30 mLを水またはお湯で約5倍に希釈してお飲みください。
保存方法 開栓前/高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
開栓後/冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 株式会社ジャフマック
販売者 株式会社ジャフマック
製造者 株式会社天然酵母研究所
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内容量565mL 1本で約28杯分(1杯20mL目安)